শস্য পর্যায় ও মিশ্র চাষ

ফসলের পরিবার

পালাবদলের হিসাব হয় ফসলের পরিবার ধরে, কারণ একই পরিবারের ফসলের রোগ-পোকা আর পুষ্টির চাহিদা প্রায় এক।

পালাবদলের নিয়ম

• একই বেডে একই পরিবারের ফসল পরপর দুই মৌসুম নয়।
• বেগুন বা কুমড়া পরিবারের মতো ভারী খাদকের পরে শিম-ডাল বা সবুজ সার।
• যে বেডে ঢলে পড়া বা মাটিবাহিত রোগ হয়েছে, সেখানে সেই পরিবার অন্তত দুই-তিন বছর নয়।
• বছরে অন্তত একবার প্রতিটি বেডে ডাল, শিম বা সবুজ সার।
• পেঁয়াজ-রসুন আর সরিষা পরিবার শুধু রবি মৌসুমে, কারণ এদের ঠান্ডা লাগে।

ধানক্ষেতের চার খণ্ড

আইল দিয়ে ভাগ করা চার খণ্ডে আমন সবসময় থাকবে, কারণ সেটাই প্রধান চাল। আমনের আগে-পরে খণ্ডভেদে ভিন্ন ফসল, আর প্রতি বছর খণ্ডগুলোর ভূমিকা ঘুরবে।

প্রথম তিন খণ্ড তিন বছরে একই চক্র ঘোরে, তাই প্রতি বছর একটি করে খণ্ডে বোরো, মসুর আর সরিষা থাকে। বোরো কাটা হয় বৈশাখ-জ্যৈষ্ঠে, তাই তার পরের বছর সেই খণ্ড শুরু হয় ধৈঞ্চার সবুজ সার দিয়ে। বোরো শুধু সেই বছর, যখন পুকুরে যথেষ্ট পানি থাকে; না থাকলে সেই খণ্ডে মসুর বা সরিষা।

সবজির আট বেডের পরিকল্পনা যন্ত্র

নিচের টেবিলে দুই বছরের ছয় মৌসুমে প্রতিটি বেডের ফসলের পরিবার। প্রতিটি ঘর বদলানো যায়; একই পরিবার পরপর দুই মৌসুমে পড়লে লাল, আর রবি ছাড়া অন্য মৌসুমে পেঁয়াজ বা সরিষা পরিবার পড়লে হলুদ দেখাবে। শেষ মৌসুম থেকে আবার প্রথম মৌসুমেও পরীক্ষা হয়, কারণ চক্র ঘুরে আসে।

সাথী ফসল ও মিশ্র চাষ

• আমন ও খেসারি: আমন কাটার আগে ভেজা মাটিতে খেসারির বীজ ছিটানো; ধান কাটার পর খেসারি বাড়ে, বাড়তি চাষ লাগে না।
• বেগুন বা টমেটোর সারির ফাঁকে ধনিয়া বা লালশাক: শাক আগে উঠে যায়, জায়গা কাজে লাগে।
• সবজির বেডের কিনারে গাঁদা ফুল: কিছু পোকা ও মাটির কৃমি দূরে রাখে, মৌমাছি টানে।
• মাচার নিচে আদা ও হলুদ: আংশিক ছায়া এদের পছন্দ।
• মরিচের পাশে পেঁয়াজ-রসুন: গন্ধে কিছু পোকা কম আসে।
• আইলে মাষকলাই বা শিম: আইলের মাটি ধরে রাখে, বাড়তি ডাল।