খরিফ-২ মৌসুম

মৌসুমের বৈশিষ্ট্য

খরিফ-২-এ সেচের প্রয়োজন প্রায় নেই, কিন্তু অতিরিক্ত পানি আর আর্দ্রতা বড় চ্যালেঞ্জ। আমন ধান এই পরিবেশে সবচেয়ে ভালো মানায়। সবজির জন্য সময়টি কঠিন: মাটিতে লাগানো ফসল সহজে পচে, তাই মাচা আর উঁচু বেডই ভরসা। মৌসুমের শেষ ভাগ, আশ্বিন, রবি ফসলের প্রস্তুতির সময়।

এই সময়ের ফসলের কাজ

নিচের তালিকা খামারের শস্য ক্যালেন্ডার থেকে সরাসরি তৈরি, তাই ক্যালেন্ডার বা বীজের পাতার সাথে কখনো অমিল হবে না। খরিফ-২ মৌসুমে সময়ে কোন ফসল বুনতে, কোনটি তুলতে আর কোনটির বীজ রাখতে হবে, তা দেখুন; ফসলের নামে চাপ দিলে তার বীজ-পরিচিতির পাতা খুলবে।

আমাদের খামারে জমির বিন্যাস

পানি ও নিষ্কাশন

আমনের জমিতে আইল দিয়ে কয়েক সেন্টিমিটার পানি ধরে রাখা, অতিরিক্ত পানি নালা দিয়ে বের করা। সবজির বেডে কখনো পানি দাঁড়াতে দেওয়া যাবে না। ভারী বৃষ্টির পূর্বাভাসে আগে থেকেই নালা পরিষ্কার। এই মৌসুমের বৃষ্টির পানিই শুকনো মৌসুমে পুকুরের মজুদ হয়ে থাকে।

এই মৌসুমের রোগ-পোকা

• আমনে মাজরা, পাতা মোড়ানো পোকা ও বাদামি গাছফড়িং: পার্চিং, আলোর ফাঁদ, ঘন রোপণ এড়ানো, প্রয়োজনে পানি নামানো।
• খোলপোড়া ও ব্লাস্ট: সুষম জৈব সার, ফাঁকা রোপণ।
• কুমড়াজাতীয় ফসলে ডাউনি মিলডিউ: মাচায় বাতাস চলাচল, গোড়ায় পানি।
• শামুক ও কেন্নো: সবজির বেডে; সকালে হাতে তোলা, ছাই ছিটানো, হাঁস দিয়ে নিয়ন্ত্রণ।

রান্নাঘরে এই মৌসুম

বর্ষায় মাঠের সবজি কম, তাই মাচার চালকুমড়া, চিচিঙ্গা, কাকরোল, আর পুঁই-কলমি-ডাঁটাই প্রধান সবজি। পুকুরে মাছ দ্রুত বাড়ে, আর হাঁস নিয়মিত ডিম দেয়। আউশের নতুন চাল ঘরে থাকে, আর আগের রবির শুকনো মসলা ও ডাল মজুদ থেকে খরচ হয়। আশ্বিনের শেষে প্রথম মুলা আর শাক আসতে শুরু করলে সবজির টান কমে।

রবির প্রস্তুতি

খরিফ-২-এর শেষ মাস, আশ্বিন, আসলে পরের মৌসুমের প্রথম মাস। এই সময়ে রবির সব বীজের অঙ্কুরোদগম পরীক্ষা, বেগুন-টমেটো-মরিচের চারা বীজতলায় বড় করা, সবজির বেড উঁচু করে কম্পোস্ট মেশানো, আর মসুর ও খেসারির জন্য খণ্ড ঠিক করা হয়। মৌসুমি পরিকল্পনা সভায় এই কাজগুলোর দায়িত্ব ভাগ হয়, যাতে কার্তিকের ব্যস্ততায় কিছু বাদ না পড়ে।

মৌসুমের চেকলিস্ট

• আমন রোপণ সময়মতো, বীজতলার কিছু চারা সংরক্ষিত
• সুগন্ধি ধান আলাদা খণ্ডে
• মাচা সবজির নিয়মিত পরিচর্যা
• শিম ও লাউয়ের মাদা
• রবির বীজতলা ছাউনির নিচে
• আশ্বিনে রবির বেড ও বীজের প্রস্তুতি