ফসল ও মাটি

জৈব কীটনাশক

জৈব খামারে পোকা থাকবেই; লক্ষ্য তাদের নির্মূল নয়, ক্ষতির সীমার নিচে রাখা। প্রথমে প্রতিরোধ, তারপর ফাঁদ ও হাতে দমন, আর শেষ উপায় হিসেবে ঘরে তৈরি জৈব দ্রবণ।

চার ধাপের নীতি

  1. প্রতিরোধ: সুস্থ বীজ, সঠিক সময়ে বোনা, সঠিক দূরত্ব, শস্য পর্যায়, সাথী ফসল, আর সুস্থ মাটি।
  2. পর্যবেক্ষণ: সপ্তাহে অন্তত দুবার মাঠে ঘুরে পাতার ওপর-নিচ, ডগা আর ফল দেখা; কোন পোকা, কতটা, খাতায় লেখা।
  3. উপকারী প্রাণী রক্ষা: মাকড়সা, লেডিবার্ড বিটল, বোলতা, ব্যাঙ, পাখি আর হাঁস অনেক পোকা খায়। মাঠের পাশে ফুলের গাছ আর পাখি বসার ডাল।
  4. দমন: হাতে তোলা, ফাঁদ, তারপর প্রয়োজনে নিচের জৈব দ্রবণ, সবচেয়ে মৃদুটি আগে।

তামাক পাতার পানি পুরোনো প্রচলিত পদ্ধতি হলেও আমরা ব্যবহার করব না: নিকোটিন মানুষ, মৌমাছি আর উপকারী পোকার জন্যও বিষাক্ত। একইভাবে “জৈব” নামে বিক্রি হওয়া কোনো তৈরি পণ্য কেনার আগে উপাদান যাচাই করা হবে।

ঘরে তৈরি দ্রবণ

নিম পাতার নির্যাস

উপাদান
প্রায় এক কেজি তাজা নিম পাতা, দশ লিটার পানি, সামান্য সাধারণ সাবান
প্রস্তুতি
পাতা বেটে বা কুচি করে এক রাত পানিতে ভিজিয়ে, অথবা কিছুক্ষণ ফুটিয়ে ঠান্ডা করে ছেঁকে নেওয়া; সাবান মেশালে পাতায় লেগে থাকে
কিসে
জাব পোকা, সাদা মাছি, ছোট শুঁয়োপোকা, পাতা খাওয়া পোকা
কখন
বিকেলে, পাতার নিচসহ; সাত-দশ দিন পরপর

নিম বীজের দ্রবণ

উপাদান
শুকনো নিম ফলের শাঁস গুঁড়া, প্রতি লিটার পানিতে প্রায় ৫০ গ্রাম
প্রস্তুতি
গুঁড়া কাপড়ের পুঁটলিতে বেঁধে এক রাত পানিতে ভিজিয়ে চিপে ছেঁকে নেওয়া
কিসে
শুঁয়োপোকা, ফল ছিদ্রকারী পোকার কীড়া, পাতা মোড়ানো পোকা; নিমপাতার চেয়ে কড়া
কখন
আক্রমণের শুরুতে, বিকেলে

ছাই

উপাদান
চুলার শুকনো কাঠের ছাই, চালুনিতে ছাঁকা
প্রস্তুতি
সরাসরি ব্যবহার
কিসে
লাল পামকিন বিটল, জাব পোকা, করাতি মাছি
কখন
ভোরে শিশির থাকতে পাতায় হালকা ছিটানো; বেশি দিলে মাটি ক্ষারীয় হয়

সাবান-পানি

উপাদান
সুগন্ধিহীন সাধারণ কাপড় কাচার বা গোসলের সাবান, প্রতি লিটারে ৫–১০ গ্রাম; ডিটারজেন্ট নয়
প্রস্তুতি
গরম পানিতে গলিয়ে ঠান্ডা করা
কিসে
জাব পোকা, ছাতরা পোকা, সাদা মাছি; পোকার গায়ে সরাসরি লাগতে হবে
কখন
বিকেলে; আগে কয়েকটি পাতায় পরীক্ষা

রসুন-মরিচের দ্রবণ

উপাদান
প্রায় ১০০ গ্রাম রসুন, ৫০ গ্রাম কাঁচা মরিচ, এক লিটার পানি
প্রস্তুতি
বেটে এক রাত ভিজিয়ে ছেঁকে, দশ গুণ পানি ও সামান্য সাবান মিশিয়ে
কিসে
বিভিন্ন পোকা তাড়াতে; মারে কম, দূরে রাখে বেশি
সতর্কতা
চোখ ও ত্বকে জ্বালা করে; দস্তানা ও চশমা

দুধ-পানি

উপাদান
এক ভাগ দুধ, নয় ভাগ পানি
প্রস্তুতি
মিশিয়ে সাথে সাথে ব্যবহার
কিসে
কুমড়াজাতীয় ফসলের পাউডারি মিলডিউ
কখন
রোদেলা সকালে, সপ্তাহে একবার

ফাঁদ

ফাঁদের ধরন ও ব্যবহার
ফাঁদকোন পোকাকীভাবে
ফেরোমন ফাঁদবেগুনের ডগা ও ফল ছিদ্রকারী পোকা; কুমড়াজাতীয় ফসলের মাছি পোকাপোকার প্রজাতি অনুযায়ী আলাদা লিউর; পানিভরা পাত্রে ঝুলিয়ে মাঠে কয়েক মিটার পরপর; লিউর নির্দেশনা মতো বদল
আলোর ফাঁদধানের মাজরা ও পাতা মোড়ানো পোকা, নানা মথসন্ধ্যায় এক-দুই ঘণ্টা সৌর বাতি, নিচে সামান্য সাবান মেশানো পানির গামলা; সারারাত নয়, যাতে উপকারী পোকা কম মরে
হলুদ আঠালো ফাঁদসাদা মাছি, জাব পোকা, পাতার সুড়ঙ্গকারী পোকাহলুদ রঙের টিন বা কার্ডে রেড়ির তেল বা আঠা মাখিয়ে গাছের উচ্চতায়
মিষ্টিকুমড়ার টোপফলের মাছিথেঁতো পাকা কুমড়া পানিভরা পাত্রে; বিষ মেশানো হবে না, মাছি পানিতে ডুবে মরে

ট্রাইকোডার্মা মেশানো কম্পোস্ট

ট্রাইকোডার্মা একটি উপকারী ছত্রাক, যা মাটিবাহিত ক্ষতিকর ছত্রাকের সাথে পাল্লা দিয়ে তাদের দমন করে। বেগুন-টমেটোর ঢলে পড়া, চারার গোড়া পচা আর আদা-হলুদের কন্দ পচা প্রতিরোধে বীজতলা ও মাদায় ট্রাইকোডার্মা মেশানো কম্পোস্ট ব্যবহার করা যায়। এর উৎস ও ব্যবহারবিধি উপজেলা কৃষি অফিসের সাথে যাচাই করে নিতে হবে; কম্পোস্টে মিশিয়ে কয়েক দিন ছায়ায় রেখে তারপর মাটিতে দেওয়া।

নিরাপত্তা

  • জৈব হলেও সব দ্রবণ তৈরি ও ছিটানোর সময় দস্তানা, মাস্ক ও চশমা; শিশুরা দূরে।
  • দিনের বেলা ফুল ফোটা গাছে ছিটানো নয়, মৌমাছির ক্ষতি হয়; বিকেলে ছিটানো।
  • নতুন দ্রবণ আগে কয়েকটি পাতায় পরীক্ষা, এক দিন পর পাতা পুড়েছে কি না দেখা।
  • ছিটানোর পর তোলার আগে কয়েক দিন বিরতি; সবজি ভালো করে ধুয়ে রান্না।
  • প্রতিটি বোতলে নাম ও তারিখ; খাবারের পাত্রে নয়, শিশুর নাগালের বাইরে।
  • পুকুরের কাছে বা পানিতে কোনো দ্রবণ ফেলা যাবে না।

প্রতিটি ফসলের নির্দিষ্ট রোগ-পোকা আর তার জৈব প্রতিকার সেই ফসলের বীজের পাতায় আলাদা টেবিলে।