সাপ্তাহিক রোস্টার
প্রতিটি পরিবার সপ্তাহে এক বা দুই দিন খামারে যাবেন। দিনগুলো সপ্তাহে সপ্তাহে ঘোরে, যাতে কারও ভাগে সবসময় একই দিন না পড়ে, আর বিতরণের ঝুড়িও সবাই পালা করে নিয়ে আসেন।
নমুনা রোস্টার
একটি পরিবার বাছাই করুন।
প্রথম সপ্তাহের শুক্রবার মাসিক সভা, তাই সেদিন সব পরিবারের প্রতিনিধি জুমার পরে উপস্থিত থাকবেন। ঈদ, পরীক্ষা বা পারিবারিক প্রয়োজনে দুই পরিবার নিজেদের মধ্যে পালা বদল করে সমন্বয়ককে জানাবেন।
তিন ধরনের পালা
- মাঠের পালা: সেদিনের অংশীদার পরিবার সকাল বা বিকেলে তিন-চার ঘণ্টা খামারে থাকবেন: দায়িত্বের ক্ষেত্রের কাজ দেখা, তত্ত্বাবধায়কের সাথে আলোচনা, আর হাতে কাজে অংশ।
- বিতরণের পালা: সপ্তাহে দুই দিন (মঙ্গল ও শনি) টাটকা সবজি, ডিম, দুধ ও মাছের ঝুড়ি তৈরি হয়; পালার পরিবার সেগুলো শহরে নিয়ে গিয়ে বাকি পরিবারগুলোর কাছে পৌঁছে দেবেন। ঝুড়ির হিসাব বণ্টন নীতি অনুযায়ী।
- সহায়কের পালা: তত্ত্বাবধায়ক পরিবারের সাপ্তাহিক ছুটির দিনে সকাল-সন্ধ্যার নিয়মিত কাজ, যেমন খাওয়ানো, দুধ দোয়ানো, হাঁস-মুরগি তোলা।
রোস্টারের নিয়ম
- রোস্টার প্রতি মাসের শুরুতে মাসিক সভায় চূড়ান্ত হয়, আর সবার ফোনে পাঠানো হয়।
- পালা বদল করতে হলে অন্তত দুই দিন আগে আরেক পরিবারের সাথে কথা বলে সমন্বয়ককে জানানো।
- বড় কাজের দিনে (ধান রোপণ, ধান কাটা, মাছ ধরা, কুরবানি) রোস্টার বাদ; সব পরিবার যতটা সম্ভব উপস্থিত।
- পালার দিনে কী করা হলো, দুই লাইনে খামারের দৈনিক খাতায় লেখা।
- একটানা কয়েকটি পালা বাদ পড়লে সমন্বয়ক আলাপ করবেন; প্রয়োজনে মাসিক সভায় বিকল্প ব্যবস্থা।
কেন ঘোরে
যদি এক পরিবারের পালা সবসময় শুক্রবার হয় আর আরেকজনের সবসময় মঙ্গলবার, তাহলে একজনের ছুটির দিন খামারে যায়, আরেকজনের কর্মদিবস। রোস্টার সপ্তাহে সপ্তাহে ঘুরলে ভালো-মন্দ দিনগুলো সবার মধ্যে সমানভাবে ভাগ হয়। একইভাবে বিতরণের পালা ঘোরে, যাতে শহরে ঝুড়ি বয়ে নেওয়ার ঝামেলা কারও ঘাড়ে স্থায়ীভাবে না পড়ে।
শুক্রবার
শুক্রবার পরিবারগুলোর সবচেয়ে সুবিধাজনক দিন, আবার পারিবারিক দিনও। তাই শুক্রবারের পালা হালকা: মাঠের পালায় একটি পরিবার, আর মাসের প্রথম শুক্রবার জুমার পরে মাসিক সভা। সভার দিনে চাইলে পরিবারগুলো সন্তানদের নিয়ে খামারে আসতে পারেন; সভা শেষে একসাথে খাওয়া হলে সম্পর্ক আরও দৃঢ় হয়।
বিতরণের দিনের কাজ
বিতরণের দিন সকালে তত্ত্বাবধায়ক পরিবার ফসল তুলে ধুয়ে পাঁচটি আলাদা ঝুড়িতে সাজাবেন, প্রতিটিতে পরিবারের নাম লেখা কাগজ। দুধ পরিষ্কার বোতলে, ডিম খড় বিছানো ট্রেতে, মাছ বরফসহ ঢাকা পাত্রে। পালার পরিবার দুপুরের আগে এসে ঝুড়িগুলো গাড়িতে তুলবেন, আর একটি ছোট তালিকায় লিখবেন কোন ঝুড়িতে কী কতটুকু গেল। এই তালিকাই বছর শেষে বণ্টনের হিসাব মেলাতে কাজে লাগে। শহরে পৌঁছে বাকি চার পরিবারের কাছে ঝুড়ি পৌঁছে দেওয়া, অথবা আগে থেকে ঠিক করা এক বাসায় রেখে সবাইকে জানিয়ে দেওয়া, দুই উপায়ই চলবে।
তত্ত্বাবধায়কের ছুটির দিন
নমুনা রোস্টারে বৃহস্পতিবার তত্ত্বাবধায়ক পরিবারের সাপ্তাহিক ছুটি ধরা হয়েছে। সেদিনের সহায়ক পরিবার ফজরের পরে আর আসরের পরে দুই দফায় নিয়মিত কাজ করবেন, অথবা প্রয়োজনে খামারের অতিথিশালায় রাত থাকবেন। যাঁরা পশুর কাজে অভ্যস্ত নন, তাঁরা প্রথম কয়েকবার তত্ত্বাবধায়কের সাথে কাজ করে শিখে নেবেন।