বসন্তকাল
ফাল্গুন-চৈত্র, মধ্য ফেব্রুয়ারি থেকে মধ্য এপ্রিল। রবি ফসল তোলা আর বীজ সংগ্রহের সবচেয়ে ব্যস্ত সময়। গাছে নতুন পাতা, মৌমাছির আনাগোনা, আর খরিফের প্রথম বীজ বোনার প্রস্তুতি।
আবহাওয়া
শীত বিদায় নেয়, দিন দ্রুত গরম হতে থাকে। বৃষ্টি খুব কম, মাটি শুকনো; চৈত্রে মাঝে মাঝে ঝড়ো হাওয়া আর প্রথম কালবৈশাখী। পুকুর আর নলকূপের পানির স্তর বছরের সবচেয়ে নিচে নামতে শুরু করে, তাই পানির হিসাব করে চলতে হয়।
এই সময়ের ফসলের কাজ
নিচের তালিকা খামারের শস্য ক্যালেন্ডার থেকে সরাসরি তৈরি, তাই ক্যালেন্ডার বা বীজের পাতার সাথে কখনো অমিল হবে না। বসন্তকালে সময়ে কোন ফসল বুনতে, কোনটি তুলতে আর কোনটির বীজ রাখতে হবে, তা দেখুন; ফসলের নামে চাপ দিলে তার বীজ-পরিচিতির পাতা খুলবে।
মাঠের প্রধান কাজ
- রবি ফসল তোলা: মসুর, খেসারি, কালোজিরা, পেঁয়াজ, রসুন, মিষ্টিকুমড়া, মিষ্টি আলু; প্রতিটি শুকিয়ে সংরক্ষণ।
- মুগ ও তিল বোনা: ফাল্গুন-চৈত্রে, রবি ফসল ওঠার পর খালি জমিতে।
- আউশ বোনা: চৈত্রের প্রথম ভালো বৃষ্টির পর মাটিতে জো এলে।
- খরিফ-১-এর সবজি: ঢেঁড়স, ডাঁটা, পুঁইশাক, বরবটি, চালকুমড়া, ঝিঙা, চিচিঙ্গা, শসার বীজ মাদা বা বেডে।
- আদা ও হলুদ লাগানো: চৈত্রে সংরক্ষিত বীজ-কন্দ আংশিক ছায়াযুক্ত বেডে।
- মুখীকচু লাগানো: ফাল্গুন-চৈত্রে মুখী।
বীজ সংগ্রহের ভরা মৌসুম
বছরের সবচেয়ে বেশি বীজ আসে এই দুই মাসে: লাউ, মিষ্টিকুমড়া, বেগুন, টমেটো, মরিচ, মুলা, পালং, লালশাক, ধনিয়া, মসুর, খেসারি, কালোজিরা, পেঁয়াজ, রসুন। প্রতিদিন কিছু না কিছু শুকাতে হয়, তাই সীড ব্যাংকের দায়িত্বশীলের সাথে একজন সহকারী থাকা জরুরি। প্রতিটি লট আলাদা, লেবেল আর রেজিস্টারে লেখা। চৈত্রের বার্ষিক সভায় সীড ব্যাংকের মজুদের প্রতিবেদন।
পানির হিসাব
শুকনো মৌসুমের শেষ ভাগে পুকুরে পানি সবচেয়ে কম। সবজির সেচ ড্রিপ আর মালচে সীমিত, বোরোতে পর্যায়ক্রমে ভেজানো-শুকানো, আর পুকুরের মাপকাঠি নির্দিষ্ট দাগের নিচে নামলে সেচ বন্ধ। বিস্তারিত সেচ ও পানি ব্যবস্থাপনা পাতায়।
পুকুরের যত্ন
পানি কম থাকলে পুকুর প্রস্তুতির ভালো সময়: প্রয়োজনে কিছু পলি তুলে জমিতে, পাড় মেরামত, আগাছা পরিষ্কার। পুরো পুকুর শুকানোর দরকার হলে ছোট পুকুরে মাছ সরিয়ে রাখা। বৈশাখে নতুন পোনা ছাড়ার পরিকল্পনা।
পশুপাখির যত্ন
- শুকনো ঘাসের সময়; সাইলেজ আর সংরক্ষিত খড় ব্যবহার।
- গরমের শুরুতে পানির পাত্র বাড়ানো।
- কুঁচে মুরগি দিয়ে ডিম ফোটানোর ভালো সময়; বর্ষার আগে বাচ্চা বড় হয়।
- গ্রীষ্মের আগে গোয়ালের ছাদ ও পাখা পরীক্ষা।
ঝুঁকি ও প্রস্তুতি
চৈত্রের ঝড়ে শুকাতে দেওয়া বীজ ভিজে যেতে পারে; আকাশ কালো হলেই সব বীজ ঘরে। খরায় নতুন চারা শুকিয়ে যায়; বিকেলে পানি আর মালচ।
রান্নাঘরে এই সময়
বসন্তে শীতের সবজির শেষ ফসল, নতুন মসুর ডাল, পেঁয়াজ, রসুন আর কালোজিরা ঘরে আসে। সারা বছরের মসলা আর ডাল এই সময়েই শুকিয়ে বায়ুরোধী পাত্রে রাখা হয়, আর মিষ্টিকুমড়া ও মিষ্টি আলু ঘরের ঠান্ডা কোণে মজুদ। গরম শুরু হলে শসা আর প্রথম ডাঁটা-পুঁই পাতে আসে।
বসন্তের চেকলিস্ট
- রবি ফসল তোলা ও শুকানো
- সব বীজ লট আলাদা, শুকানো, রেজিস্টারে
- মুগ, তিল, আউশ বোনা
- খরিফ-১-এর সবজি ও আদা-হলুদ লাগানো
- পুকুর প্রস্তুতি ও পানির হিসাব
- বার্ষিক সভায় সীড ব্যাংক ও ফসলের প্রতিবেদন