কাজের ক্ষেত্রসমূহ
খামারের সব কাজ দশটি ক্ষেত্রে ভাগ করা। প্রতিটি ক্ষেত্রের নিজস্ব দৈনিক, সাপ্তাহিক আর মৌসুমি কাজ আছে, আর প্রতিটির জন্য একজন দায়িত্বশীল পরিবার।
দশটি ক্ষেত্র এক নজরে
কাজকে ক্ষেত্রে ভাগ করার উদ্দেশ্য দুটি: প্রতিটি কাজের একজন মালিক থাকা, আর কোনো কাজ যেন ফাঁক গলে না যায়। নিচে প্রতিটি ক্ষেত্রের কাজের ধরন। কোন পরিবার কোন ক্ষেত্রে দায়িত্বে, তা দায়িত্ব বণ্টন পাতায়; দিনের কাজের সময়সূচি দৈনিক রুটিনে।
১. ফসল ও মাটি
ধানক্ষেত, সবজির বেড, মাচা, ঘাসের প্লট আর ফলগাছ।
- প্রতিদিন
- পানি, পোকা দেখা, ফসল তোলা
- সাপ্তাহিক
- নিড়ানি, মালচ, জৈব স্প্রে
- মৌসুমি
- জমি তৈরি, বপন, রোপণ, ধান কাটা
২. সীড ব্যাংক
বীজের গাছ বাছাই, সংগ্রহ, শুকানো, সংরক্ষণ, রেজিস্টার।
- মাসিক
- আর্দ্রতা মিটার, পাত্র পরিদর্শন, অঙ্কুরোদগম পরীক্ষা
- মৌসুমি
- বীজের গাছ চিহ্নিত, বীজ সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াকরণ
৩. মাছ ও পুকুর
দুটি পুকুর, ঘাট, পাড়ের পরিচ্ছন্নতা।
- প্রতিদিন
- খাবার দেওয়া, ভোরে মাছের আচরণ দেখা
- সাপ্তাহিক
- পানির রং ও গভীরতা, ঘাট পরিষ্কার
- মৌসুমি
- পোনা ছাড়া, জাল টেনে মাছ ধরা, চুন
৪. গবাদিপশু ও বায়োগ্যাস
গরু, ছাগল, গোয়াল, ঘাস কাটা, গোবর, বায়োগ্যাস প্ল্যান্ট।
- প্রতিদিন
- খাওয়ানো, পানি, দুধ দোয়ানো, গোবর ইনলেটে
- সাপ্তাহিক
- গোয়াল ধোয়া, স্লারি পিট দেখা
- মৌসুমি
- টিকা, কৃমিনাশক, প্রজনন
৫. হাঁস-মুরগি ও শখের পাখি
দেশি মুরগি, হাঁস, রাজহাঁস, অনুমতি সাপেক্ষে ময়ূর।
- প্রতিদিন
- সকালে ঘর খোলা, সন্ধ্যায় বন্ধ, ডিম সংগ্রহ
- সাপ্তাহিক
- ঘর পরিষ্কার, লিটার বদল
- মৌসুমি
- টিকা, ডিম ফোটানো
৬. শক্তি ও পানি
সোলার, ব্যাটারি, পাম্প, ট্যাংক, আলো।
- প্রতিদিন
- ব্যাটারির চার্জ খাতায়, দুপুরে পাম্প
- সাপ্তাহিক
- প্যানেল পরিষ্কার, বাতি পরীক্ষা
- বার্ষিক
- টেকনিশিয়ানের পূর্ণ পরিদর্শন
৭. রান্নাঘর ও খাদ্য সংরক্ষণ
বায়োগ্যাসের রান্না, দুধ-দই-ঘি, শুকানো, আচার, গুদাম।
- প্রতিদিন
- রান্না, দুধ ফোটানো, ফ্রিজের তাপমাত্রা
- সাপ্তাহিক
- বিতরণের ঝুড়ি প্রস্তুত
- মৌসুমি
- ধান সেদ্ধ-শুকানো, ডাল-মসলা গুদামজাত
৮. হিসাব ও নথি
তহবিল, রসিদ, খাতা, মাসিক প্রতিবেদন, কাগজপত্র।
- সাপ্তাহিক
- রসিদ জমা, খরচ খাতায় তোলা
- মাসিক
- প্রতিবেদন, মাসিক সভায় উপস্থাপন
- বার্ষিক
- নিরীক্ষা, বাজেট
৯. ঘরবাড়ি, পথ ও নিরাপত্তা
দেয়াল, ফটক, ঘরের মেরামত, পথ, অগ্নিনির্বাপক, প্রাথমিক চিকিৎসা।
- সাপ্তাহিক
- ফটক ও তালা, অগ্নিনির্বাপক দেখা
- মৌসুমি
- বর্ষার আগে ছাদ ও নালা মেরামত
১০. ওয়াকফ সমন্বয়
মসজিদ খামারের সম্পত্তি নয়; মুতাওয়াল্লির সাথে খামারের যোগাযোগ, আর পরিবারগুলোর স্বেচ্ছাশ্রম।
- সাপ্তাহিক
- জুমার আগে পরিচ্ছন্নতায় সহযোগিতা
- মাসিক
- মুতাওয়াল্লির সাথে আলোচনা
কোন কাজ কে করবেন
প্রতিদিনের হাতের কাজের বেশির ভাগ, যেমন খাওয়ানো, দুধ দোয়ানো, পানি দেওয়া, তত্ত্বাবধায়ক পরিবার করবেন। পরিবারগুলোর দায়িত্বশীলেরা পরিকল্পনা, কেনাকাটা, তদারকি, খাতা আর মৌসুমের বড় কাজে অংশ নেবেন। মৌসুমের বড় কাজে, যেমন ধান রোপণ বা কাটা, প্রয়োজনে স্থানীয় দিনমজুর নেওয়া হবে, ন্যায্য মজুরিতে।
হিসাব ও নথির ক্ষেত্রটি কোষাধ্যক্ষের সাথে যুক্ত, আর ওয়াকফ সমন্বয় আলাদা রাখা হয়েছে যাতে মসজিদের হিসাব কখনো খামারের সাথে মিশে না যায়।
দায়িত্ব হস্তান্তর
প্রতিটি ক্ষেত্রের একটি ছোট খাতা থাকবে: কোন কাজ কবে হলো, কী সমস্যা দেখা গেল, কী কেনা হলো। দায়িত্বশীল বদলালে আগের জন নতুন জনকে খাতাসহ অন্তত একবার খামারে নিয়ে গিয়ে বুঝিয়ে দেবেন। এতে অভিজ্ঞতা এক পরিবারের কাছে আটকে থাকে না, আর বছরের পর বছর জ্ঞান জমা হয়।